Самый добрый поставщик ингредиентов
Узнайте прямо сейчас!

Мальтодекстрин Roquette

Мальтодекстрин является разновидностью глюкозного сиропа. Отличие в производстве заключается в том, что в процессе осахаривания индекс десктрозного эквивалента (ДЭ) доводится до уровня не более 20 пунктов. Продукты с ДЭ выше 20 называются глюкозными сиропами.

Декстрозный эквивалент напрямую влияет на на сладость мальтодекстрина. Так, если мальтодекстрин с ДЭ от 1 до 12 имеет относительную сладость 0,1 (по отношению к сахарозе), то с более высоким индексом сладость может достигать коэффициента в 0,2.

Следует отметить, что любой мальтодекстрин обладает высоким гликемическим индексом, а произведенный из пшеничного сырья также содержит глютен.

Мальтодекстрин «ГЛЮСИДЕКС 19»

Мальтодекстрин «ГЛЮСИДЕКС 12, IT 12»

Мальтодекстрин «ГЛЮСИДЕКС IT6»

Мальтодекстрин Dobrofood

Мы любим и умеем договариваться, поэтому наши цены  подлежат обсуждению! Окончательная цена согласовывается индивидуально и зависит от объемов и условий поставки.

Просто позвоните нам и мы непременно договоримся! 8 (812) 318-46-93

1
Телефон:
Приём звонков:
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Сб-Вс выходной
Адрес:
195197, г. Санкт-Петербург, пр-т Кондратьевский 44, офис 404